坚果是一种营养丰富的食物，其中包含多种维生素和矿物质，同时也含有一定量的脂肪和胆固醇。那么，坚果含胆固醇高吗？

坚果中的脂肪和胆固醇含量与其他高脂肪食物相似，如油炸食品和肉类。根据美国心脏协会的建议，健康成年人的胆固醇摄入量应该控制在300毫克/每天。因此，坚果中的胆固醇含量可能会相对较高。

不过，坚果中的胆固醇并不是很高，尤其是那些富含健康脂肪的坚果，如橄榄油、坚果油和坚果种子。例如，杏仁、核桃和腰果等坚果富含健康的脂肪和蛋白质，并且它们的胆固醇含量也相对较低。

另外，一些研究表明，坚果中的健康脂肪可以帮助降低血液中的胆固醇水平。这是因为坚果中的脂肪是一种富含ω-3脂肪酸的食物，这种脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，从而有助于预防心血管疾病。

总的来说，坚果中的胆固醇含量相对较低，并且它们也富含健康脂肪和蛋白质。因此，对于那些想要降低胆固醇的人来说，坚果是一种不错的选择。但是，对于胆固醇水平高的人来说，应该限制坚果的摄入量，并选择低胆固醇的坚果，如杏仁和核桃等。