坚果是一类营养丰富的食物，其中包括多种营养成分，如蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。其中，坚果中的脂肪成分中，胆固醇含量相对较低。

事实上，坚果中的胆固醇含量与其他脂肪类食物相似，通常并不高于膳食中的总胆固醇水平。根据美国心脏协会的建议，膳食中胆固醇的摄入量应该控制在每天300毫克以下。而坚果中的胆固醇含量通常在100毫克以下，因此与其他坚果类食物相比，坚果中的胆固醇含量较低。

坚果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对人体有益，有助于降低心血管疾病的风险。此外，坚果中的脂肪还提供了一些重要的营养素，如抗氧化剂和膳食纤维等。

当然，坚果中也含有饱和脂肪酸，如饱和脂肪油和动物脂肪。这些脂肪酸摄入过多可能会增加饱和脂肪酸的摄入量，进而增加总胆固醇的摄入量。因此，在选择坚果时，应该选择低饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的坚果，如坚果中的橄榄油、杏仁、核桃等。

坚果是一种营养丰富的食物，其胆固醇含量相对较低。在选择坚果时，应该选择低饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的坚果，并控制总胆固醇的摄入量，以降低心血管疾病的风险。