总胆固醇(total cholesterol)是衡量心血管疾病风险的一种指标。根据美国心脏协会(NASA)的建议，当总胆固醇水平超过5.29 mmol/L时，需要采取药物控制。而您的总胆固醇水平为7.87 mmol/L，已经处于需要药物控制的范畴。

胆固醇水平的控制需要综合考虑多个因素。除了总胆固醇，其他指标如低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯(TPG)也需要注意。这些指标不仅与心血管疾病的风险有关，还与个人的生活方式和饮食习惯有关。

LDL-C是胆固醇的主要形式，是造成心血管疾病的主要原因之一。NASA建议将LDL-C水平控制在3.40 mmol/L以下，您的水平已经高于正常范围。因此，采取药物控制是降低LDL-C水平的重要手段。

除了LDL-C,TPG也是需要注意的因素。TPG是指三酰甘油水平，它与心血管疾病的风险密切相关。NASA建议将TPG水平控制在1.70 mmol/L以下。您的水平也高于正常范围。

除了药物治疗，饮食也是控制胆固醇水平的重要手段。NASA建议采取以下措施：

1. 减少饱和脂肪的摄入：饱和脂肪是造成胆固醇升高的主要原因之一。NASA建议减少饱和脂肪的摄入，例如动物脂肪、油炸食品、糖果等。

2. 增加非饱和脂肪的摄入：非饱和脂肪是造成胆固醇升高的另一种原因。NASA建议增加非饱和脂肪的摄入，例如蔬菜、水果、橄榄油等。

3. 控制总脂肪的摄入：总脂肪也是造成胆固醇升高的主要原因之一。NASA建议控制总脂肪的摄入，例如油炸食品、糖果等。

4. 增加蛋白质的摄入：蛋白质是维持身体健康所必需的。NASA建议增加蛋白质的摄入，例如瘦肉、鱼类、豆类等。

综上所述，您的总胆固醇水平已经处于需要药物控制的范畴。采取药物控制和饮食控制是降低总胆固醇水平的重要手段。建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划和药物治疗方案。