川崎病(崎形性发热和相关组织损伤)是一种常见的儿童疾病，通常由血管活性因子(激)的异常激活引起。虽然川崎病的治疗需要根据患者的具体情况进行个体化的评估和治疗，但是一些基本的饮食原则可以帮助患者更好地康复。

在川崎病期间，患者需要避免某些食物和饮料，因为它们可能会加重症状或导致并发症。以下是一些需要避免的食物和饮料：

1. 盐：川崎病会导致发热和皮肤褪色，因此患者需要控制盐的摄入量。过量的盐可能导致水电解质失衡和皮疹等并发症。

2. 糖分：糖分可以刺激血管活性因子的释放，加重川崎病的症状。因此，患者需要避免食用高糖食品，如糖果、甜点和饮料等。

3. 咖啡和茶：咖啡和茶中含有咖啡因和茶碱，这些成分可以刺激中枢神经系统，加重发热和皮疹等症状。

4. 油腻食物：油腻食物可以加重胃肠道负担，导致消化不良和胃肠道感染等并发症。

5. 酒精：酒精会刺激中枢神经系统，加重发热和皮疹等症状。因此，川崎病期间患者应该避免饮酒。

除了以上食物和饮料，患者还需要避免食用某些食物和饮料，因为它们可能会减轻症状或促进康复。以下是一些可以食用的食物和饮料：

1. 蛋白质：蛋白质可以帮助维持患者的免疫系统和骨骼健康。因此，患者可以适量食用富含蛋白质的食品，如鸡肉、鱼、豆类等。

2. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，可以促进胃肠道健康和免疫系统功能。

3. 牛奶和酸奶：牛奶和酸奶富含蛋白质和钙，可以帮助维持骨骼健康。